Warqee Benti Nenka

12.80 - 46.10

Pays : Ethiopie
Région : Guji
Variété : Welisho et Dega
Processus : lavé
Station de lavage : Guduba
Altitude : 1900 - 2100m

Notes de dégustation : floral, bergamote, raisins, houblon

Un excellent café de la région de Guji aux arômes puissants de fleurs et une longueur en bouche exceptionnelle.

Le café Warqee Benti Nenka provient de la station de lavage de Guduba géré par Eyasu Worasa. Benti Nenka, situé dans la région de Guji, est célèbre pour ses cafés floraux aux notes de fruits jaunes.
Les producteurs vivent et travaillent autour de la station et cultivent tous environ 1 à 2 hectares. Ils cultivent sur leurs terres d’autres produits comme du maïs, des bananes et des céréales les rendant ainsi moins dépendant financièrement du café. Autre avantage, ils peuvent laisser mûrir les cerises de café jusqu’à maturité parfaite.

La station de Guduba travaille avec l’exportateur local SNAP qui s’assure de fournir une production de qualité constante. SNAP forme les producteurs afin d’améliorer leur savoir-faire et s’implique dans le bon recyclage de l’eau et des déchets.

250g café arabica en grains. Recommandé pour : cafetière italienne, cafetière électrique, méthodes douces,espresso (niveau de difficulté espresso: moyen)

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