Indonésie (Test Batch) | ESPRESSO & FILTRE

Les cafés Test Batch sont des lots issus de notre phase de tests. Ils correspondent à l'arrivée d'un nouveau café dans la gamme, à l'ajustement de l'un de nos profils existants, ou encore à la mise au point d'assemblages pour nos clients.

Ce sont de très bons cafés que nous préférons proposer à prix réduit plutôt que de nous en séparer. Il s'agit toujours de cafés récemment torréfiés, dont la disponibilité est limitée. Venez régulièrement sur notre site pour vérifier si de nouvelles offres sont disponibles.

En ce moment :

Origine : Indonésie, Sumatra
Process : Wet Hulled
Profil : Toasté, pointe épicée, caramel
Méthodes d'extraction suggérées : espresso, cafetière italienne, cafetière électrique, aeropress, méthodes douces

___

Nous vous recommandons de commander votre café en grains (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, afin de profiter plus longtemps de toute sa palette aromatique et de son intensité.

En grains, nos cafés présentent un profil optimal dans les 2 à 3 mois qui suivent la date de torréfaction indiquée sur le paquet.