SUMMER BLEND #2 | ESPRESSO

On a créé le Summer Blend #2 pour célébrer la fin de l’été, cette courte période où après l'élan de la journée, on profite encore un peu de la lumière dorée du soir.

Conçu pour l’espresso, notre deuxième café éphémère de l'été offre une tasse vive et gourmande, marquée par une texture douce et soyeuse. Vous y retrouverez des notes éclatantes de fruits à noyau, une pointe florale délicate et une finale pleine de rondeur.

Polyvalent, son profil s’exprime aussi bien en espresso qu’en café glacé, nature ou accompagné de lait.

Méthodes d'extraction suggérées : espresso, cafetière italienne, cafetière électrique, aeropress, cold brew

Assemblage :

50% Guatemala
Région : Huehuetenango
Ferme : Finca Las Camelias
Process : Lavé
Sourcing : The Good Sourcing

40% Éthiopie
Région : Yirgachefe
Station de lavage : Redo
Process : Nature
Sourcing : Cuprima

10% Salvador
Région : Ahuachapán
Ferme : Finca España
Process : Nature anaérobie
Sourcing : Attesa

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Nous vous recommandons de commander votre café en grains (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, afin de profiter plus longtemps de toute sa palette aromatique et de son intensité.

En grains, nos cafés présentent un profil optimal dans les 2 à 3 mois qui suivent la date de torréfaction indiquée sur le paquet.